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【健康知識】鯽魚為什么不能放大蒜

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在我們的生活中有很多人都比較喜歡吃鯽魚 ， 因為鯽魚的營養價值非常的高 ， 而且吃起來味道也比較鮮美 ， 它屬于一種深海魚 ， 大多數鯽魚的外形看起來都是黑色的 ， 因此又有人把鯽魚稱作為黑魚 ， 對于腸胃病患者來說 ， 喝鯽魚湯是最能夠調理腸胃的 ， 那么做鯽魚的時候為什么不能放大蒜呢?

【健康知識】鯽魚為什么不能放大蒜

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步驟
1.魚在菜市場買來已經剖好并且鱗片刮掉了 ， 回家把魚洗干凈 ， 用鹽腌十分鐘左右
2.大蒜切好 ， 生姜切片 。 辣椒切好 ， 看你的嗜辣度決定放多少辣椒
3.鍋燒紅 ， 用生姜在鍋底抹一層姜汁 ， 以防魚粘鍋 。 然后放油 ， 油燒紅之后就可以放魚了 。

【健康知識】鯽魚為什么不能放大蒜

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4.魚在煎的時候可以放鹽 ， 等煎黃之后反面繼續煎 。
5.煎好之后魚出鍋 ， 放油 ， 把辣椒和大蒜頭放鍋里一起炒熟 ， 然后放魚和水 ， 加大蒜葉一起 ， 放八角粉、生姜、加鹽一起悶鍋煮 。
【【健康知識】鯽魚為什么不能放大蒜】
【健康知識】鯽魚為什么不能放大蒜

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加大蒜的鯽魚湯是可以吃的 。 大蒜能促進人體的血液循環還能促進智力發展 ， 大蒜對多種病毒、細菌有殺滅作用 ， 還有抗真菌、抗原蟲作用 。 但不宜多吃 ， 以免刺激腸胃 ， 引起不適 ， 傷肝損目 。
大蒜忌與鯽魚同食 ， 會傷身體 。 鯽魚可補陰血、通血脈、補虛、還有益氣健胃、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳祛風濕病痛之功效 。 同大量的蒜食用會導致胃腸痙攣 。

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