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營養勝燕窩 價格很平民 人人都能吃的補品

小知識

提到補身子的食物 ， 大家可能都人參、燕窩 ， 它們的營養價值固然很高 ， 可是這價格也不低啊 ， 不是一般平民家庭都買的起的 。 但是要想補身體 ， 不是非人參燕窩不可 ， 今天就給大家介紹一個一種食物 ， 營養價值極高 ， 而且價格也是一般家庭都買的起的 ， 它就是銀耳 。 《本草詩解藥注》中提到：“白耳有麥冬之潤而無其寒 ， 有玉竹之甘而無其膩 ， 誠潤肺滋陰之要品 ， 為人參、鹿茸、燕宣窩所不及” 。
【營養勝燕窩 價格很平民 人人都能吃的補品】銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等 ， 味甘、淡、性平、無毒 ， 既有補脾開胃的功效 ， 又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用 ， 可以潤膚、美容、養顏 ， 有延年益壽的功效 。
目前醫學上認為 ， 銀耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、多種無機鹽及維生素 ， 其中所含18種氨基酸中有7種為人體必需氨基酸 ， 并含有銅、鉀、磷等人體所需的這種微量元素 。
營養價值
減肥
銀耳中含有豐富的膳食纖維 ， 可以促進胃腸蠕動 ， 減少脂肪的吸收 ， 從而達到減肥的作用 。
滋陰潤膚
因為銀耳中含有豐富的天然植物性膠質 ， 能使人的新陳代謝增強 ， 血液循環旺盛 ， 各個組織器官的功能得到改善 ， 皮膚的彈性增強 ， 皮下組織豐滿 ， 皺紋變淺甚至消失 ， 皮膚變得細嫩光滑 ， 所以經常食用銀耳可以達到滋陰潤膚的作用 。
促進生長發育
銀耳中富含胡羅卜素 ， 可以維持皮膚表面的完整性 ， 構成視覺細胞內的感光物質 ， 促進生長發育 ， 預防先天不足 ， 同時 ， 它還能維護生殖功能 ， 維持和促進免疫功能 。
既然銀耳有這么多的功效 ， 現在教大家一種銀耳的常用吃法 。
銀耳蓮子湯
1、準備食材：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖 。 紅棗最好將果肉撕開 ， 這樣紅棗的美味會完全浸入到湯里 。
2、將銀耳洗凈 ， 剪掉背面的黃蒂 ， 撕成小朵 ， 銀耳可提前2到3小時泡發 。
3、把蓮子洗凈 ， 去掉蓮心 ， 用冷水泡10分鐘即可 。
4、將準備好的紅棗、蓮子、銀耳放到鍋里 ， 加適量的水 ， 溫火煮大概一個小時 ， 然后加入冰糖 ， 在熬20分鐘就可以了 ， 這樣一鍋香甜美味的銀耳湯就做好了 。
我們可以選擇晚上看電視時 ， 放鍋上煮上這一碗銀耳湯 ， 既方便又可以美容養顏 。

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