在農村 ， 鯉魚和小草魚很常見 ， 經?？梢栽诤永锩剿麄?， 雖然捕捉到家 ， 即使上了餐桌 ， 鯉魚好像也不那么受待見 ， 其實原因和簡單 ， 鯉魚的肉稍顯的無味 ， 肉長得不緊實 ， 吃起來也沒有覺得魚味道鮮美 ， 由于現在人們的選擇項越來越多 ， 好多人就拋棄了鯉魚 ， 而選擇了味道上乘的其他魚類 。 可是鯉魚身上的這些好處你知道嗎？
鯉魚的味甘、性平 ， 可以補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣 。
鯉魚中含有十分豐富的蛋白質 ， 很容易被人體吸收 ， 可以補充人體必需的各種氨基酸 。 另外鯉魚中也含有大量維生素A、維生素D和微量元素 ， 對于缺乏維生素的朋友來說非?？少F 。 除此以外 ， 鯉魚中豐富的鎂 ， 可以保護心血管 ， 有效預防糖尿病性腦血管病、血脂異常、心血管疾病的發生 。 對于想要減肥的朋友來說 ， 吃鯉魚也是不錯的選擇 ， 它的脂肪大部分是由不飽和脂肪酸組成 ， 這種不飽和脂肪酸 ， 具有良好的降低膽固醇的作用 ， 長期食用 ， 不僅能保護心血管疾病 ， 還能起到減肥 ， 預防冠心病的作用 。
鯉魚的適合人群
鯉魚對于腎炎水腫、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者著有很好的治療作用;同時鯉魚還適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產后乳汁缺少之人食用 。 但是患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人應該忌食;同時鯉魚是發物 ， 素體陽亢及瘡瘍者慎食 。
食用鯉魚的注意事項
鯉魚最有營養的吃法應該是將鯉魚和豆腐一起入鍋燉湯 ， 這樣吃可以緩解失眠多夢 ， 有滋陰安神的功效 。 除了用鯉魚燉豆腐以外 ， 也可以吧鯉魚和黃瓜同食 ， 特別適合消化不良、下肢水腫、高血壓等患者及肥胖者食用 。 另外在烹制鯉魚是不需要再放味精 ， 鯉魚本身就有很好鮮味 。
【鯉魚雖是食之無味 但也是營養豐富】所以朋友們 ， 千萬不要瞧不起身邊的經濟實惠的鯉魚 ， 它雖然長相不好 ， 味道不加 ， 但是營養價值確實非常豐富的 ， 趁這個季節黃瓜正好上市 ， 搭配上鯉魚一起食用 ， 讓自己全身心都健康起來 。
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