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早上吃山藥功效超強大 山藥吃法大全( 二 )

小知識山藥


1、三高降了
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素 ， 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ， 預防心血管疾病 ， 有降血壓、降血脂、安穩心神的功效 。 山藥含有粘液蛋白 ， 有降低血糖的作用 ， 長期食用 ， 也有防治糖尿病的功效 。
山藥作為薯類 ， 是非常好的高鉀低鈉的食物 ， 也是糖尿病、高血壓、高血脂患者不可多得的美食 。
2、濕氣沒了
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質 ， 有利于脾胃消化吸收 ， 是一味平補脾胃的藥食兩用之品 。 不論脾陽虧或胃陰虛 ， 皆可食用 。
在中醫上 ， 濕對應的內臟是脾；脾胃功能不好時 ， 就容易生濕氣 。 而且 ， 脾主運化 ， 排濕需要能量 ， 需要脾胃運化食物 。 脾胃功能強大 ， 濕氣自然無處藏身 。 而山藥性平 ， 適合絕大多數人 。
3、腎不虛了
山藥含有多種營養素 ， 有強健機體 ， 滋腎益精的作用 。 中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等這些大家很熟悉的藥品 ， 都添加了山藥 ， 可見其補腎功力 。
4、肺養好了
立秋后 ， 不少人感覺口干舌燥、聲啞干咳、皮膚干燥等 ， 這是秋季最明顯的氣候特點“燥” ， 對肺部和喉嚨的傷害比較大 。 山藥含有皂甙、黏液質 ， 這兩種成分都有潤滑 ， 滋潤的作用 ， 所以可益肺氣 ， 養肺陰 ， 治療肺虛 ， 痰嗽 ， 久咳等癥狀 。
5、人年輕了
【早上吃山藥功效超強大 山藥吃法大全】 山藥是難得的藥食同源好物 ， 含有多種豐富的氨基酸等物質 ， 例如自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質、16種氨基酸 。 氨基酸可以修復破損細胞、破損因子等 ， 所以有很好的養顏作用 ， 堅持吃上半個月 ， 整個人都會感覺煥然一新 。
6、癌癥遠了
山藥被視為一個癌癥終結者 ， 尤其對結腸癌的防治有很好的效果 。 山藥塊莖中的膳食纖維可以防止有毒化合物在結腸粘膜的附著；另外 ， 山藥里的維生素A也為人體對抗肺部和口腔癌癥提供了保護 。

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