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秋季最適合的小零食，給孩子補腎又健腦

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秋天是個收獲的季節， 除了蔬菜水果， 各種堅果也紛紛登場， 迎來大豐收 。 堅果營養豐富， 是孩子不錯的零食選擇， 今天就說說秋季適合孩子的堅果 。
春夏養陽， 秋冬養陰 。 到了深秋， 民間就有“貼秋膘”的說法， 通常就是吃肉吃魚等高蛋白的食物， 給身體積蓄能量， 滋養陰氣 。 但孩子脾常不足， 一味吃太多魚、肉， 不僅積食難消化， 還不利于營養均衡 。
《飲膳正要》中記載：“秋氣燥， 宜食麻以潤其燥” 。 秋季燥氣當令， 孩子應該吃一些潤的食物， 植物的果仁質地較為潤， 所以在秋冬食用適量的堅果， 有益于孩子的生長發育和儲存能量 。
 核桃 

秋季最適合的小零食，給孩子補腎又健腦

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核桃味甘、性溫， 入腎、肺、大腸經 。 具有補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便的功效 。
核桃有“萬歲子”、“長壽果”的美譽， 《本草新編》記述， 核桃仁“潤能生精， 澀能止精， 更益腎火， 兼烏須發， 實溫補命門之藥” 。
核桃營養價值豐富， 富含銅、鎂、鉀、維生素等多種營養物質， 每50克核桃中， 水分占3.6%， 蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克， 能夠為孩子的生長發育提供營養物質 。
孩子吃核桃有什么好處？
● 補腎健腦
核桃的補腎功效顯著， 而腎跟大腦的關系密不可分， 腎生髓， 通于腦， 所以孩子吃核桃能夠健腦益智， 頭發烏黑 。
● 潤燥益肺
秋主肺， 氣候干燥， 孩子肺部嬌嫩， 容易被燥邪所傷， 患咳嗽、感冒等呼吸系統疾病， 核桃能溫肺潤腸， 對于虛寒喘咳和潤燥化痰有很好的效果 。
孩子吃核桃要注意什么？
1、 痰熱較盛、大便秘結、肺熱咳嗽的孩子不宜食用
核桃性溫， 多食生痰動火， 痰火喘咳、痰熱較盛、陰虛火旺、便溏腹瀉的孩子不適合再吃核桃， 容易加重病情 。
【秋季最適合的小零食，給孩子補腎又健腦】2、 每日最好不要超過2個
核桃中含有較多脂肪， 多食會影響消化， 孩子脾胃較弱， 消化吸收能力不足， 不宜一次吃得太多， 否則容易引起消化不良 。
3、 宜帶皮食用
核桃仁表面有一層褐色薄皮， 有些家長使用時會幫孩子剝掉， 其實這層薄皮也含鋅等微量元素， 為保存營養可以不剝掉 。
 榛子 
花生
秋季最適合的小零食，給孩子補腎又健腦

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榛子味甘、性平， 有補益脾胃、潤腸止瀉、滋養氣血、明目強身等功效 。
榛子有“堅果之王”的稱號， 《開寶本草》謂其：“主益氣力， 寬腸胃， 令人不饑， 健行 。 ”
榛子果仁營養成分豐富， 含有脂肪、蛋白質、淀粉、糖類、大量維生素E， 其中鈣、鐵、鋅等礦物質含量高于核桃、杏仁等堅果， 對身體有很好的保健作用 。
孩子吃榛子有什么好處？
● 健脾和胃
榛子有調中開胃的功效， 對于孩子病后體弱、脾虛、食欲不振等效果特別好， 能幫助孩子強壯體魄 。
● 明目健腦
崔禹錫在《食經》中稱榛子“食之明目， 去三蟲”， 榛子具有很好的明目保健作用， 有利于保護孩子的眼睛、促進智力發育 。
孩子吃榛子要注意什么？
1、 不宜多食
榛子的油脂含量比較高， 孩子吃太多容易導致積食或者消化不良， 特別是肥胖的孩子要少吃 。
不適合在飯后立即食用
榛子飽腹感很強， 因為耐饑， 有“山中宿糧”之稱， 如果孩子飯后立刻食用， 容易腹脹甚至腹痛 。
霉變的榛子不適合吃
秋季最適合的小零食，給孩子補腎又健腦

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堅果易霉變， 產生劇毒物質黃曲霉毒素， 如果榛子儲存時間過長， 發生霉變就不適合再食用 。
花生味甘、性平， 有補脾益氣、潤肺化痰、催乳、滑腸、止血等功效 。
花生自古就有“長生果”的美稱， 據《本經逢原》記載：“長生果， 能健脾胃， 飲食難消者宜之 。 ”
花生是種高蛋白的食物， 蛋白質含量高達30%左右， 營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等相比， 并且容易被人體吸收， 還富含氨基酸、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養物質， 可以促進孩子營養均衡 。
孩子吃花生有什么好處？
● 補中益氣， 開胃健脾
花生具有開胃的作用， 孩子食欲不振或厭食時， 吃上幾顆花生， 既能補充營養， 又能開胃 。

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