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山藥胡蘿卜排骨湯的做法

母嬰育兒胡蘿卜山藥排骨

山藥含有多種維生素、氨基酸和礦物質 ， 胡蘿卜能提供豐富的維生素A ， 這些都有增強寶寶免疫力的作用 ， 搭配排骨一起燉煮 ， 豐富的鈣質可促進寶寶骨骼的生長 。 食譜信息：

  • 菜名
  • 山藥胡蘿卜排骨湯
  • 類型
  • 月齡
  • 8個月+
  • 功能
  • 工具
  • 湯鍋
  • 食材
  • 排骨100克 ， 山藥50克 ， 胡蘿卜半根 ， 枸杞5顆 ， 姜片適量
第1步：
山藥胡蘿卜排骨湯的做法

文章插圖
將排骨洗凈 ， 焯水 。
第2步：【山藥胡蘿卜排骨湯的做法】將山藥去皮 ， 洗凈 ， 切小塊；胡蘿卜洗凈 ， 切小塊 。
第3步：
山藥胡蘿卜排骨湯的做法

文章插圖
將排骨和姜片放入鍋中 ， 加適量水 ， 大火煮開后轉小火煮30分鐘左右 ， 期間撇去浮在湯面上的血沫 。
第4步：
山藥胡蘿卜排骨湯的做法

文章插圖
放入山藥塊、胡蘿卜塊、枸杞 ， 繼續小火燉煮至排骨和山藥軟爛即可 。
第5步：給寶寶喝之前 ， 建議把上面的油去掉后再給寶寶喝 。
小提示： 1、寶寶的腸胃發育還不是很健全 ， 純排骨湯對寶寶來說偏油膩 ， 媽媽要把上面的油去掉后再給寶寶喝 。 去油的方法推薦放入冰箱保鮮層冷藏至湯面上的油凝結 ， 可以輕易刮取出即可 。
2、也可以在湯里面加些蔬菜 ， 使營養更均衡 ， 口感更清爽 ， 寶寶會更喜歡！

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