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百寶豆腐羹怎么做

母嬰育兒豆腐羹

雞肉、蝦仁含有磷脂類 ， 是寶寶膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。 香菇、豆腐、菠菜 ， 顏色鮮艷 ， 口感豐富 ， 對營養不良、腸胃虛弱的寶寶有很好的食療效果 。 食譜信息：

  • 菜名
  • 百寶豆腐羹
  • 類型
  • 月齡
  • 10個月+
  • 功能
  • 工具
  • 湯鍋
  • 食材
  • 豆腐30克 ， 雞肉10克 ， 香菇1朵 ， 蝦仁3個 ， 菠菜1棵 ， 高湯1碗 ， 生粉1勺
第1步：【百寶豆腐羹怎么做】將雞肉、蝦仁洗凈剁成泥 。
第2步：香菇泡發后去蒂、洗凈、切丁 。
第3步：菠菜焯水后切末 。
第4步：豆腐開水中過一下后 ， 壓成泥 。
第5步：高湯入鍋 ， 煮開后放入雞肉泥、蝦仁泥、香菇丁 ， 繼續煮 。
第6步：再煮開后 ， 放入豆腐泥和菠菜末 。 生粉用水調開 ， 倒入湯中 ， 小火煮熟 ， 至湯汁變稠即可 。

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