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1、食材：青椒三個、臘腸兩根、油適量、鹽適量 。
2、青椒切成長條放在盆中備用 。
3、臘腸切成片放在碗中備用 。
4、熱鍋熱油 。小火將臘腸放進去，翻炒一會就可以盛起來備用 。
5、再放油在鍋中，將青椒放進去翻炒，然后加點水進去，蓋上鍋蓋，煮一會，以免青椒過硬 。
【青椒炒臘腸的做法大全 青椒炒臘腸的做法】6、等到青椒熟了以后，就可以加入炒好的臘腸進去，然后加鹽調味 ， 就可以出鍋了 。
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