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大閘蟹沒吃完怎么儲存

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大閘蟹沒吃完怎么儲存

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【大閘蟹沒吃完怎么儲存】 一、活大閘蟹儲存方法
1.陰涼環境保存：1-2天
如果當地的氣溫在20攝氏度以下，那么買回來的大閘蟹可以放在家里比較陰涼的地方保存 。
先將大閘蟹綁好放入盆中，在放淺淺的一層水，注意一定不要讓水蓋過大閘蟹的嘴部，這樣能保證大閘蟹的呼吸 。也可以不放水，但是盆上面要蓋上濕潤的水草或者菜葉，保證盆中環境的濕潤 。
然后將盆放在陰涼處，這樣能保存1-2天 。
2.冰箱冷藏保存：2-3天
將捆綁好的大閘蟹用無蓋盒子裝好，然后用半干的濕毛巾蓋在盒子上，放入3-6攝氏度的冰箱冷藏室保存 。這樣能夠保存2-3天 ， 甚至更久，但穩妥點還是盡早吃掉吧 。
二、熟大閘蟹儲存方法
1.放冷藏室：保存6-8小時
蒸熟的大閘蟹如果吃不完，可以把它用保鮮膜密封好，然后放在冰箱的冷藏室中，能夠保存6-8小時 。
比如說中午的大閘蟹打算放到晚上吃，就可以這樣做 。
2.放冷凍層：保存1-2天
如果想要蒸熟的大閘蟹能夠放的更久，那么需要將密封好的大閘蟹放入冰箱的冷凍層中，這樣可以保存1-2天 。
注意：
（1）每次最好按照量來蒸大閘蟹，不要多蒸 。且蒸熟的大閘蟹應該盡早吃掉，能不放到下頓吃就不放，避免放變質了 。
（2）從冰箱中拿出來的熟大閘蟹，一定要徹底加熱之后才能夠吃 。

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