文章插圖
1、主料：蘑菇8朵，芹菜一把，黑木耳一些，胡蘿卜半根 。
2、輔料：葵花子油適量，鹽適量 。
3、蘑菇切片，但是我喜歡有蘑菇的感覺就切成了塊 。
4、芹菜去葉子，洗干凈，將根莖切段 。
5、黑木耳要提前水發 。
6、胡蘿卜切成薄片 。
7、鍋燒熱，下適量油，先炒胡蘿卜片，因為一方面胡蘿卜一定是需要過油 ， 人體才能充分吸收胡蘿卜素，另一方面，胡蘿卜做煮容易爛 。
8、接下去可以將三樣一起下鍋同時翻炒 。
9、等所有菜都炒得差不多了 ， 再一點鹽，不需要放糖，是因為胡蘿卜已經有甜味了 。
【口蘑炒芹菜的家常做法? 口蘑炒芹菜的家常做法竅門】10、不需要加水，如果感覺太干，可以適量加一點點的清水 ， 滾開后即可裝盤 。
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