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健康飲食的20個金標準你知道嗎？

小知識健康飲食

每個人每天都在吃飯 ， 但并不是所有人都會科學地吃飯 。 為此 ， 多位養生營養專家 ， 一起總結出20條健康飲食的“金標準” 。 專家指出 ， 這20條中若能達到12條 ， 就算得上達標；若在5條以下 ， 需引起注意 ， 及時糾正 。
1.吃飯時挺直腰背 。 人們吃飯時身體處于放松狀態 ， 很容易含胸駝背 。 殊不知 ， 這會使食道和胃部受壓 ， 影響消化 。 此外 ， 在矮桌前吃飯、坐在沙發上以及蹲著吃飯 ， 都會造成腹部受壓 ， 影響消化道的血液循環 ， 久而久之可引發胃病、影響心肺功能 。 正確的進餐姿勢是：挺直腰背 ， 讓胃部不受任何壓迫 。
2.特別餓時喝點粥 。 人在極度饑餓時食欲特別強 ， 看到什么都想吃 。 其實 ， 此刻胃腸消化功能已經受損 ， 如果大吃大喝很容易造成食滯 。 特別餓時 ， 應少量進一些半流食 ， 如粥、面或米線 ， 然后再慢慢恢復正常飲食 。 尤其注意 ， 特別餓時別進食牛奶、豆漿、酸奶和白薯 ， 可能引起消化問題 。
3.兩餐間隔4—6小時 。 兩餐間隔太長或太短都會對人體造成影響 ， 太長會引起高度饑餓感 ， 影響勞動和工作效率；間隔時間太短 ， 消化器官得不到適當的休息 ， 影響食欲和消化 。 一般混合食物在胃里停留的時間大約是4—5小時 ， 因此 ， 兩餐間隔4—6小時比較合適 。

健康飲食的20個金標準你知道嗎？

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4.先吃愛吃的食物 。 桌上的菜 ， 肯定有你偏愛的和不喜歡的 ， 此時該先吃哪個？專家提示 ， 先吃自己喜愛的食物 ， 這會讓你在情緒上獲得滿足 。 愉快的心情能較快地產生飽脹感 ， 避免吃得太多 。
5.飯后別馬上用腦 。 飯后 ， 體內的血液會集中流向消化器官 ， 大腦相對缺血 。 此時用腦會引起精神緊張、記憶力下降等問題 ， 還可能增加心腦血管疾病的發生幾率 。 因此 ， 一定要在飯后休息半小時以上再進入工作狀態 。 聽聽音樂、散散步都是不錯的選擇 。
6.吃飯時不談掃興的事 。 俗話說“食不言 ， 寢不語” 。 吃飯時說話會使咀嚼食物的次數減少、唾液分泌減少 ， 從而影響消化功能 。 美國一項最新研究則指出 ， 就餐時談討論復雜或令人掃興的問題 ， 會影響人的食欲和消化 ， 可以談論一些簡單愉快的話題 。
7.早飯吃熱的 。 清晨 ， 人體內的神經及血管都還處于收縮狀態 ， 此時如果吃冰冷的食品 ， 可能使消化系統發生痙攣 。 中醫認為 ， 早餐應該吃熱食 ， 保護胃氣 。 建議早餐選擇熱稀飯、熱麥片、熱豆漿等 ， 再配上包子、面包等干主食 。
8.飯后半小時再喝茶 。 飯后不宜立即飲茶 ， 否則會沖淡胃液 ， 影響食物消化 。 同時 ， 茶中的單寧酸和食物中的蛋白質混合后會產生不易消化的凝固物質 ， 給胃增加負擔 。 飯后半小時再喝茶 ， 如蒲公英葉茶 ， 能促進消化吸收 ， 起到殺菌消毒和護齒的作用 。 >>>茶葉在養生中的作用與功效
9.晚上別吃冷飲 。 晚上7點后 ， 人體體液代謝下降 ， 此時吃涼的食物 ， 尤其是冷飲 ， 不易消除疲勞還會影響睡眠 。
【健康飲食的20個金標準你知道嗎？】10.飯后甜點要少吃 。 正餐已獲得了足夠的糖分 ， 如果再吃甜點 ， 人體會吸收多余的葡萄糖、淀粉 。 吃過油膩的東西后尤其不要吃甜點 。

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