【雞精吃多了有什么危害？】
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雞精是一種以新鮮雞肉、雞骨、鮮雞蛋為基料，通過蒸煮、減壓、提汁后 ， 配以鹽、糖、味精（谷氨酸鈉）、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精等物質復合而成的具有鮮味、雞肉味的復合增鮮、增香調味料 。
雞精過量食用對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響 。另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞精中激素殘留，也會影響人體健康 。孕婦食用了含有激素的雞精 ， 會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟 。
還有一點需要注意的是，雞精含核苷酸 ， 它的代謝產物就是尿酸 ， 所以有(心臟或者免疫系統疾病或皮膚病，肝病)患者做飯不建議放雞精 。正常的成年人 ， 一天食用雞精的量也不宜超過6克，大概是一啤酒蓋的量 。幼兒則不建議吃雞精 。
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