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養胃南瓜粥的做法

母嬰育兒粥的做法秋季食譜南瓜粥

南瓜是非常百搭又好消化的食材 ， 豐富的維生素 ， 在腹瀉的時候吃點非常好 。 不同的是 ， 這次也加入了一點黑豆 ， 增加不一樣的口感 ， 秋冬的時候吃點 ， 增強抵抗力哦 。 食譜信息：

  • 菜名
  • 養胃南瓜粥
  • 類型
  • 月齡
  • 8個月+
  • 功能
  • 工具
  • 普通鍋、蒸鍋
  • 食材
  • 黑豆20g、小米5g、大米5g、南瓜100g
制作步驟 第1步：食材準備：黑豆20g、小米5g、大米5g、南瓜100g；
養胃南瓜粥的做法

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第2步：黑豆、大米、小米提前3小時浸泡；
養胃南瓜粥的做法

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第3步：南瓜去皮、去籽切成丁 ， 放入蒸鍋中蒸10分鐘左右 ， 盛出備用（南瓜不要蒸時間過久 ， 半熟即可）；
養胃南瓜粥的做法

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第4步：浸泡好的黑豆去皮、蒸好的南瓜研磨成泥備用；
養胃南瓜粥的做法

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第5步：鍋中加入適量清水 ， 倒入大米、小米、黑豆 ， 攪拌均勻煮到大米開花、黑豆破裂；（可以用漏勺撇去浮沫）
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第6步：南瓜泥加入鍋中 ， 一邊攪拌一邊煮 ， 煮至粥變濃稠即可關火盛出；
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第7步：完成！非常養胃好消化的一碗粥 ， 甜滋滋的 ， 用來做全家人的早餐也很棒哦~
養胃南瓜粥的做法

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小提示： 黑豆中蛋白質不僅含量高 ， 而且質量好 。 其氨基酸組成和動物蛋白相似 ， 賴氨酸豐富并接近人體需要的比例 ， 因此容易消化吸收 。 黑豆表皮富含花青素 ， 花青素易溶于水 ， 浸泡黑豆的水變色 ， 屬于正?，F象;也被標為“綠心豆” ， 就是黑豆的一種 ， 就是皮是黑的 ， 里面是黃的或者綠的 。

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