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南瓜的三種做法既美味又營養

小知識做法營養南瓜

南瓜營養非常豐富 ， 多吃南瓜可增強人體免疫力 ， 連續適量吃些南瓜 ， 可有效預防哮喘、支氣管炎等秋冬季多發病 。 如果掌握一些南瓜的做法 ， 就會使得這種營養豐富的果蔬在給我們提供營養的同時 ， 又讓我們享受到美味 ， 下面就給大家介紹三種南瓜的既美味有營養的做法 。
一、南瓜餅
材料：老南瓜適量 。
做法：
1、將南瓜去皮 ， 洗凈 ， 切塊 ， 蒸熟 。
2、而后搗勻 ， 制成小餅 ， 放熱油鍋中煎至兩面金黃即成 。
功效：可降脂降糖 ， 適用于血脂異常、糖尿病人的食療 。
 

南瓜的三種做法既美味又營養

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二、南瓜粥
材料：米、水、南瓜、冰糖、鮮百合 。
做法：
1、米洗凈 ， 水燒滾 ， 將米放滾水內 ， 改用中火煲40分鐘 。
【南瓜的三種做法既美味又營養】2、南瓜去皮及瓤 ， 切成1/2吋丁方 。 鮮百合取出瓣 ， 沖凈將南瓜放粥內 ， 續煮20分鐘 ， 加入冰糖調味 。
3、最后放入鮮百合瓣 ， 翻滾便成 。
可補中益氣、解毒殺蟲 ， 適用于脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等 。
三、綠豆南瓜湯
材料：綠豆 ， 老南瓜 ， 食鹽適量 。
做法：
1、將南瓜去皮、去瓤 ， 洗凈后切塊備用 。
2、先取綠豆煮至開花 ， 下南瓜 ， 煮至爛熟后食鹽調味服食 。
功效：可清熱解暑、利尿通淋 ， 適用于身熱尿赤、心悸、胸悶等 ， 是糖尿病人的理想飲料 。
可見 ， 原料備齊 ， 這些南瓜的做法并不難 ， 其實南瓜和其它一些食物搭配更能發揮其營養價值 ， 詳情請參照“南瓜搭配5種食物營養價值極高”一文 。

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