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營養師告訴你：寶寶不宜的調味料

母嬰育兒鈉質輔食添加調味料

在為寶寶預備主食時 ， 不少爸媽均有一個煩惱便是：寶寶的食物中可以加入豉油、鹽、胡椒粉等調味料嗎?

營養師告訴你：寶寶不宜的調味料

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其實 ， 跟據衛生署建議 ， 應避免給寶寶進食那些較多調味料的食物 。
首先 ， 鹽、雞精、豉油等調味料的鈉含量高 。 由于寶寶的腎臟和心臟尚未完全發育 ， 進食過多鈉質會增加腎臟和心臟負擔 。 此外 ， 寶寶的味覺是有慣性的 ， 若習慣了進食濃味食物 ， 長期進食過量鈉質 ， 亦會增加日后患上高血壓的風險 。
此外 ， 最常見的便是糖 。 不少人煮菜會習慣用糖調味 ， 而且人的味蕾天生對甜味有偏好 ， 有些家長會希望借此吸引寶寶多進食 。 就如剛才所說 ， 若寶寶味覺習慣甜味 ， 便會養成嗜甜的習慣 ， 導致日后討厭喝清水和吃較淡味的食物 。 另一方面 ， 長期進食過多甜食亦有機會導致體重增加和患上蛀牙的風險 。
【營養師告訴你：寶寶不宜的調味料】因此 ， 寶寶的食物實在不宜添加太多調味料 。 而當寶寶逐漸長大后 ， 開始進食成人飯菜 ， 家長可考慮轉用一些天然調味料如青蔥、洋蔥、蒜頭、姜、檸檬等 ， 這些都是可以考慮酌量添加的 ， 同時亦有助食材的味道提升 。 值得一提的是 ， 雖然這些天然調味料是新鮮食材 ， 但均帶有稍微的刺激性 ， 避免給寶寶當成主食 。

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