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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。怎么做辣白菜 ， 辣白菜做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、將大白菜外層的老葉剝去，洗凈，內外均勻撒鹽 ， 腌制半天，用清水沖洗去除鹽味，擠出水分 。
2、將姜、蒜、蘋果和梨剁碎(蘋果和梨只能用1/3或1/2 。這兩種水果的作用是改善姜、蒜、辣椒形成的“凈”辣味) 。
3、辣椒面的量取決于你喜歡多辣，以及辣椒面的新鮮程度 。然后加入適量的涼開水，將辣椒面、鹽、味精拌勻 。
4、然后把姜末、蒜末、蘋果末、梨末倒入辣椒面里，拌成辣椒醬，開始腌制蔬菜 。從最里層開始，把辣椒醬涂在白菜的內外 。
5、整塊抹好后 ， 拿一個帶蓋的容器，注意清洗，確保沒有油 。如果沒有蓋子 ， 可以用保鮮膜封住 。腌制3-5天后 ， 韓國辣白菜就上桌了 。
【辣白菜做法 怎么做辣白菜】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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