一起來了解下吧 酸菜疙瘩湯的家常做法


一起來了解下吧 酸菜疙瘩湯的家常做法

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歡迎觀看本篇文章 , 小升來為大家解答以上問題 。酸菜疙瘩湯的家常做法,一起來了解下吧很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、材料:東北酸菜500g , 面粉100g , 豬油,高湯,蝦皮,蔥花,香油,鹽 。
2、將豬油放入熱鍋中慢慢融化,然后將酸菜切絲放入鍋中,倒入高湯,放入蝦皮,用中小火慢煮 。
3、把面粉放在稍微大一點的碗里 , 打開水龍頭一滴一滴地放,然后把面粉碗放在水龍頭下面,邊放邊用筷子攪拌,這樣面粉就會形成連一點點的小疙瘩 。
4、湯燒開后加入適量的鹽,因為酸菜本身就很咸,所以加鹽的時候要小心 。加入鹽,攪拌均勻,調整到適當的咸度,然后將混合好的面團均勻地撒在湯里 。
【一起來了解下吧 酸菜疙瘩湯的家常做法】5、將面團疙瘩灑入鍋中時,邊灑邊輕輕攪拌,防止疙瘩粘連 。所有的疙瘩放入鍋內后 , 煮3分鐘左右才熟 。撒上香油,撒上蔥花 , 出鍋 。
本文到此結束,希望對大家有所幫助 。

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