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銀耳適合和什么一起吃 銀耳和什么搭配最好

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銀耳適合和什么一起吃 銀耳和什么搭配最好

文章插圖
銀耳中含有大量的營養物質，并且還具有許多非常不錯的食用功效，所以不少人平時都是非常喜歡吃銀耳的 。而人們在食用銀耳的時候通常都會將銀耳和其他食物一起搭配食用，那么銀耳適合和什么一起吃？銀耳和什么食物搭配食用最好？
黑木耳
銀耳和黑木耳都含有非常豐富的營養價值，一起吃還能讓各自的營養得到互補 。銀耳有補腎、潤肺、生津的功效，黑木耳能幫助潤肺養血，都適合體弱體虛的人食用 。
百合
銀耳和百合適合搭配做甜品 。銀耳香脆爽口 ， 百合口味清香，搭配在一起口感良好 。百合和銀耳搭配在一起可以潤肺止咳，調理脾肺 ， 還適合咽喉疾病患者食用 。
菊花
菊花有解熱鎮痛的效果 。銀耳和菊花搭配，適合治療咽喉腫痛 。還可能幫助止血，寧靜心神 ， 滋補身體的效用 。
蓮子
銀耳中的膠質可以幫助潤滑腸道，清理腸道內毒素 。而蓮子同樣可以幫助促進腸道蠕動 。因此銀耳蓮子搭配可以幫助排毒，還可以緩解腹瀉，適合腸胃功能不好的人食用 。
銀耳食譜推薦
一、銀耳蓮子枸杞粥
材料：銀耳10克，蓮子、枸杞20克，大米100克，冰糖適量 。
【銀耳適合和什么一起吃 銀耳和什么搭配最好】做法：1、將銀耳放入水中泡發，大米洗凈同樣浸泡30分鐘 。
2、待銀耳泡發后 ， 去除粗蒂，與大米一同放入鍋中 。
3、蓮子枸杞洗凈，同樣放入鍋中，加適量水，大火煮開 。
4、繼續小火煮至銀耳軟爛，再放入適量冰糖調味即可 。
功效：滋陰養身、補虛損 。
二、冰糖雪梨銀耳湯
材料：銀耳、雪梨、紅棗、枸杞、百合、冰糖
做法：1、將銀耳與百合用熱水泡開，再用清水洗凈 。
2、取出銀耳的蒂，切成小朵；雪梨削皮去核 ， 切成小塊 。
3、鍋中加半鍋水 ， 燒開，放入銀耳、百合 。
4、待水再次燒開 ， 放入冰糖小火慢燉 。
5、約1小時后放入枸杞、紅棗文火燉 ， 半小時后加入切好的雪梨小火燉 。
6、等大約半小時銀耳軟爛之后就可以關火了 。
功效：潤肺效果很好哦！
三、紫薯銀耳羹
材料：紫薯、銀耳、冰糖
做法：1、紫薯去皮切塊，銀耳泡發后切小朵 。
2、鍋中放入銀耳并加適量水，加蓋煮約15分鐘 。
3、放入紫薯塊，繼續煮至紫薯熟透 。
4、放入冰糖，繼續小火慢熬 ， 至銀耳成粘稠狀 。

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