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銀耳美容養顏的吃法有哪些 銀耳怎么吃養顏呢

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銀耳美容養顏的吃法有哪些 銀耳怎么吃養顏呢

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女性對美容養顏是非常感興趣的，最常見的美容養顏方法就是食療的方法 ， 其實我們日常生活中很多食物都能美容養顏，比如說銀耳 ， 銀耳一般是用來熬湯喝的 ， 銀耳美容養顏的效果是非常好的，而且銀耳不僅僅是熬湯喝，那銀耳美容養顏的吃法有哪些？銀耳怎么吃養顏呢？
銀耳美容養顏的吃法
【銀耳美容養顏的吃法有哪些 銀耳怎么吃養顏呢】1、銀耳南瓜粥
南瓜去皮去瓤，切塊 。銀耳，用水發好，洗凈 。大米先入鍋煮，差不多大米煮熟的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時候，出鍋 。
2、銀耳拌黃瓜
銀耳提前泡發 ， 洗干凈撕小朵備用 。然后水燒開 ， 略焯一下銀耳，時間不宜太長，否則容易軟爛 。
3、銀耳山楂粥
把山楂洗凈，去籽，切片 ， 銀耳發透去蒂根，撕成瓣狀；大米淘洗干凈 。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內，加入冰糖和清水，如常規將其煮熟即成 。
4、銀杞明目湯
將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內，加料酒、姜汁、食鹽拌勻待用 。銀耳洗凈，撕成小片 ， 用清水浸泡待用；茉莉花擇去花蒂，洗凈，放入盤中；枸杞洗凈待用 。將鍋置火上 ， 加入清湯、料酒、姜汁、食鹽和味精，隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內，將茉莉花撒入碗內即成 。
5、銀耳紅棗湯
銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量 ， 銀耳在冷水中浸泡約六小時以上，放入水中，小火燉四小時 。加紅棗、冰糖，中火煮滾三五分鐘，冰糖化了即熄火 。
6、雞蛋燉銀耳
雞蛋3個、銀耳2朵、南瓜1個 。鍋內加適量水，倒入銀耳用小火煮熟 。南瓜切去1/3，裝入煮好的銀耳 。再倒入雞蛋液，蓋上切去的南瓜，上鍋大火蒸30分鐘即可 。
7、銀耳枸杞羹
銀耳15克，枸杞子25克 。將銀耳、枸杞子同入鍋內 ， 加適量水，用文火煎成濃汁后，加入蜂蜜，再煎5分鐘即可服用 。隔日1次，溫開水對服 。此方有滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效 。
8、銀耳枇杷百合湯
枇杷果去皮將果肉切小粒，銀耳泡發撕小塊 。鍋內做開水放入銀耳、冰糖、干百合小火煨40分鐘，放入枇杷果再煨15分鐘即可 。
銀耳的功效
1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效 。
2、銀耳富含維生素D ， 能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力 。
3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用 ， 長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用 。
5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動 ， 減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果 。
6、銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。
銀耳的辨別方法
看：質量好的銀耳 ， 耳花大而松散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或雜質 ， 朵形較圓整，大而美觀 。如果銀耳花朵呈黃色，一般是下雨或受潮烘干的，營養價值雖不受影響 ， 但商品價值降一等 。如果銀耳色澤呈暗黃，朵形不全，呈殘狀，蒂間不干凈 ， 則屬于質量差的等外品 。
摸：質量好的銀耳應干燥，無潮濕感 。
嘗：質量好的銀耳應無異味，如嘗有辣味，則為劣質銀耳 。
聞：銀耳受潮會發霉變質 ， 如能聞出酸味或其他氣味，則不能再食用 。
水發鑒別：優質銀耳用濕水泡后，體積迅速膨脹5-10倍 。如水泡后，體積不其增大，說明是劣質銀耳 。如發現水泡后有散開現象，則表明該銀耳是用碎小銀耳粘合而成的，亦為劣質 。

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