文章插圖
1、欽州瓜皮100克、螺肉300克、紅辣椒2個、料酒、生抽、水淀粉、油5克、姜末少許、白糖少許 。
2、瓜皮用清水洗凈表面的鹽味，切成細粒 。
3、螺肉洗干凈表面的細沙后，燒一鍋開水 ， 焯水后過涼水備用 。
【欽州瓜皮炒螺 瓜皮炒螺絲肉】4、鍋里放油，下姜末爆香，把炒過的螺肉下鍋翻炒 ， 倒入調味中料酒、生抽、水淀粉及辣椒圈，燜煮1分鐘，最后倒入瓜皮 ， 再翻炒入味，出鍋前加入白糖調味即可 。
推薦閱讀
- 黃瓜皮能吃嗎，黃瓜上的白刺能吃嗎？
- 冬瓜皮蛋瘦肉湯的做法 冬瓜皮蛋湯的做法
- 黃瓜皮的腌制方法
- 仔豬能吃西瓜嗎 仔豬能吃西瓜皮嗎
- 西瓜皮糖不掛霜的原因
- 炒螺絲怎么做好吃，干的螺螄粉怎么做好吃？
- 關于瓜皮帽簡述 瓜皮帽
- 西瓜皮做菜 西瓜皮做菜用焯水嗎
- 皮蛋涼拌黃瓜做法步驟 涼拌黃瓜皮蛋的做法
- 爆炒螺肉的做法 爆炒螺肉的烹飪方法