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經常吃黑芝麻有哪些好處 黑芝麻的營養價值高嗎

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經常吃黑芝麻有哪些好處 黑芝麻的營養價值高嗎

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黑芝麻是我們生活中十分普遍常見的一種食材，許多人都經常會在一些小吃或者是吃菜肴中加入黑芝麻，然而大多數人都只是知道黑芝麻具有較好的營養價值卻并不清楚經常吃黑芝麻具體的好處是什么 ， 那么經常吃黑芝麻有哪些好處？黑芝麻的營養價值高嗎？
黑芝麻的營養價值
1.黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，是極佳的保健美容食品;
2.黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首 。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老 ， 常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用;
3.新近研究發現，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用 ， 其食療作用早已被公認，常食有益;
4.黑芝麻富含生物素 ， 對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好，對藥物性脫發、某些疾病引起的脫發也會有一定療效 。
常吃黑芝麻的好處
1、補鈣：提高食物補鈣 ， 人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品 。
2、降血壓：黑芝麻含有的鉀元素含量特別高，但是鈉元素卻很少，而鉀元素對降血壓有一定的作用 ， 在鉀被攝入到人體之后會促進鈉的排出 。所以常食黑芝麻可以控制血壓和保持心臟的健康 。
3、烏發潤發：現代研究證明 ， 頭發毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發因此又可以重新變得烏黑 。
4、養顏潤膚：目前研究認為，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，是目前延緩皮膚衰老的有效方法 。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用 。
5、提高生育能力：黑芝麻含有豐富的維生素E，而維生素E不僅有良好的抗氧化作用，而且對人體的生育機能具有良好的促進作用，對于男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強，對于女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱“生育酚” 。
6、護膚美膚：黑芝麻有護膚美膚的功效與作用，黑芝麻可以使皮膚保持柔嫩、細致和光滑 。有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟 ， 也會造成皮膚的粗糙 。
黑芝麻具有很高的營養價值，生活中我們可以適當的食用一些黑芝麻，這樣對我們的身體有很多好處 。在平時我們要養成良好的生活習慣，多注意自己的身體健康 。
黑芝麻7款食療方
1、芝麻蜜糕
用黑芝麻100克 ， 蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克 ， 雞蛋2個，發酵粉1.5克 。先將黑芝麻炒香研碎 ， 和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發酵粉，加水和成面團，以35℃保溫發酵1.5?2小時，上屜蒸20分鐘即熟 。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用 。
2、黑芝麻椹糊
用黑芝麻、桑椹各60克 ， 大米30克，白糖10克 。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可 。此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發早白、虛風眩暈等癥 。
【經常吃黑芝麻有哪些好處 黑芝麻的營養價值高嗎】3、芝麻核桃粥
用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥 。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮癥有食療作用 。
4、芝麻木耳茶
生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克 ， 共研末 ， 裝瓶備用 。每次取5克，沸水沖代茶飲 。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用 。
5、芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克 ， 共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻 。每日2次 ， 每次2?4匙，溫開水配服 。能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，并有一定防癌作用 。
6、芝麻五味葛根露
葛根250克 ， 五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶 。每日3次，每次服1匙 。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功 。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者 ， 常食有益 。
7、黑芝麻棗粥
粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒熱后，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋 ， 先用大火燒沸后，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可 。

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