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1、主料：牛蹄筋150克，調料：大蔥10克 ， 鹽5克，味精5克，白砂糖5克，醋5克，花椒5克，辣椒油5克 。
2、牛筋沸水下鍋煮熟撈起，蔥切成長斜片 。
【新鮮牛筋怎樣做好吃 新鮮牛筋的做法】3、將鹽、味精、糖、醋、花椒粉、紅油與牛筋、蔥拌勻即可食用 。
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