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1、用料：南瓜泥135g、紫薯泥250g、面粉300g、酵母4g 。
2、南瓜泥溫熱的時候加入酵母 ， 輕輕攪拌一下靜置8分鐘 。
3、把南瓜泥和面粉混合攪成絮狀 。
4、揉成面團蓋上保鮮膜放溫暖處發酵40分鐘 。
5、紫薯揉成團子，面團發好兩倍大 。
6、面團排氣，分成7份劑子 ，揉圓備用 。
7、小面團按成餅狀把紫薯團子包進去收口拍扁 。
8、搟成厚餅，用刀表面劃斜條，不要劃太深 。
9、劃好的面餅放過了卷成長條 。
10、卷起來接口處捏緊 。
11、放入蒸鍋中，醒發10分鐘 。
【南瓜紫薯饅頭做法 南瓜紫薯饅頭的做法花樣】12、蒸鍋開大火蒸20分鐘，比面包還好的饅頭就做好了 。
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