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1、食材：紫薯100g ， 牛奶240g ， 白砂糖15g，吉利丁粉16g
2、步驟：
（1）紫薯清洗干凈后，去皮，切成塊狀；
（2）再放入蒸鍋中蒸熟；
（3）往榨汁機中加入紫薯、牛奶和細砂糖；
（4）啟動榨汁杯攪打至細膩順滑；
（5）吉利丁粉加40克熱水攪拌均勻，使粉完全溶于水；
（6）加入幾勺牛奶紫薯拌勻；
（7）再倒回剩余的牛奶紫薯中拌勻；
【紫薯布丁怎么做簡單又好吃 紫薯布丁做法】（8）給保鮮盒墊上油紙，牛奶紫薯液過篩倒入盒內，蓋好蓋子，冰箱冷藏3～4小時凝固即可 。
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