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1、準備材料，油菜和西紅柿洗干凈 ， 油菜掰開，西紅柿切塊 。
【家常掛面做法 家常掛面做法視頻教程】2、雞蛋打進碗里 。
3、加入少許鹽，用筷子打成蛋液 。
4、里油熱后，放進雞蛋煎至定型后，用鍋鏟碾成碎塊 。
5、加入適量清水 。
6、水燒開后放進掛面，再次煮開后 ， 改小火蓋上鍋蓋繼續煮 。
7、掛面煮軟后 ， 放進西紅柿 。
8、放進油菜，待油菜煮軟后 ， 加入適量鹽即可出鍋 。
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