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1、食材：土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量 。
2、土豆去皮后放水里泡著 。
3、用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均勻） 。再用水泡幾分鐘，然后撈起攤開，稍為晾干水分 。
4、鍋里下適量油 。
5、油溫燒至五六成熱時把瀝干水分的土豆片放鍋里小火炸，炸至金黃色后撈起瀝干油 。
6、5用一碗加進適量鹽 ， 花椒粉，孜然粉抖勻 。
【如何自制性價比超高的香脆薯片 如何自制薯片?】7、吃的時候撒上適量調好的孜然粉便可 。
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