文章插圖
1、準備食材：年糕200克、番茄1個、姜1塊、大蒜3瓣、小蔥1根 。
2、番茄頂部花十字，倒入開水燙2分鐘 ， 剝去番茄皮，切滾刀塊 。
3、姜切末 。
4、蒜切末 。小蔥切蔥花 。鍋中放入適量清水燒開，放入年糕煮2分鐘后撈出 。
【年糕怎么炒才好吃 年糕如何炒才好吃】5、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入姜蒜末炒香即可 。
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