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1、食材：地瓜1個 ， 紅辣椒2個，大蒜2片 。
2、準備食材，將地瓜、紅辣椒、大蒜分別洗凈切好，待用 。
3、熱鍋中倒油，放大蒜，熬出蒜香（不喜歡吃大蒜的也可以不放） 。
4、將食材一起倒入鍋中，快速翻炒，加少量水，蓋上鍋蓋燜一會兒 。
5、大約6分鐘掀開鍋蓋，放鹽 ， 繼續翻炒 。
【地瓜怎么炒 地瓜怎么炒好吃又簡單視頻】6、翻炒一會兒就可以出鍋啦 ， 脆脆的非常好吃 。
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