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1、將麻雀宰殺，去毛，去內臟 。
2、洗凈，剁成四五塊；豬瘦肉洗凈 ， 切成小塊；大米淘洗干凈，備用 。
【麻雀豬肉粥的做法】3、鍋內加水適量，放入麻雀塊、豬肉塊、大米、姜絲、蔥末、料酒、精鹽共煮粥 ， 熟后調入味精、胡椒粉、香油即成 。
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