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艇仔粥的好處 艇仔粥的營養價值

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艇仔粥的好處 艇仔粥的營養價值

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粳米
粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好 。
魷魚(鮮)
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血;除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸 ， 可抑制血液中的膽固醇含量 ， 緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能;所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用 。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能 。魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃;魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食;魷魚是發物 ， 患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食 。
【艇仔粥的好處 艇仔粥的營養價值】豬肚
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用 。干貝：干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減 。干貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身;據記載 ， 干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效 。
豬肉皮
豬皮中含有大量的膠原蛋白質，有效防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程，并且還有滋陰補虛,養血益氣之功效 。
秈米粉
米粉含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等 ， 熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩 ， 煮后湯水不濁，易于消化，具有有補中益氣、健脾養胃的功效 。
花生仁
花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用;其性平，味甘;入牌、肺經;具有醒牌和胃，潤肺化痰 ， 滋養調氣，清咽止咳之功效

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