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【水煮豬肉片怎么做好吃 豬肉片怎么做好吃】可以做蔥爆豬肉片，具體做法如下：
1、材料：豬肉200克，蔥白50克，素油75克，麻油、面醬、味精、香醋、醬油、花椒面、白糖、姜絲適量 。
2、將凈肉切片，用面醬和少許熟油拌好 。蔥白切斜粗條；
3、炒鍋內加底油用旺火燒熱 ， 將肉片下鍋炒散，待有六成熟時將蔥條、姜絲入鍋急炒幾下，依次加入香醋、醬油、花椒面、味精、麻油，顛炒翻身 ， 待蔥明脆即可 。
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