寸骨怎么做好吃 寸骨怎么燒

【寸骨怎么做好吃 寸骨怎么燒】

寸骨怎么做好吃 寸骨怎么燒

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1、食材:寸骨數根 , 蒜末適量,姜片2片 , 小紅椒圈適量,豆豉碎適量,孜然適量,蔥花適量,鹽適量,生抽適量,蠔油適量,雞精適量 。
2、將寸骨清洗干凈 , 用姜片,生抽拌勻腌制半小時,放入蒸鍋里蒸20分鐘取出;
3、坐鍋燒油將寸骨炸到表皮金黃色夾出;
4、鍋里少許余油,下豆豉碎和蒜末煸香,接著下紅椒拌勻,下寸骨翻炒,噴少許水 , 收汁撒孜然,淋蠔油撒雞精拌勻撒蔥花就好了!

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