文章插圖
1、把黃豆芽的干癟的老根摘掉，洗凈瀝干 。
2、大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用 。準備好生抽 。
3、鍋中放入清水（約1000ml），大火煮燒開后，將黃豆芽放入 ， 接著加入蒜末，生抽，調勻后，改小火煮10分鐘 。
4、豆芽煮熟后，加入鹽 ， 白胡椒粉，再煮3分鐘，然后放入蔥花即可出鍋 。
【黃豆芽湯的做法 黃豆芽湯怎么做好吃】5、煮豆芽的湯可以用來泡飯 ， 豆芽撈出來后，加入辣椒面 ， 蔥花，香油，鹽，糖，進行涼拌，一湯兩吃 。
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