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1、主料：香菇8個、油菜250克 。
2、輔料：油3勺、醬油0.5勺、蠔油0.5勺、鹽適量、蒜5粒、小辣椒1個 。
3、香菇摘洗干凈控水 。
【油菜香菇怎么做好吃 油菜香菇怎么做好吃家常菜】4、香菇清洗干凈，切成兩半，蒜切片小辣椒切段 。
5、鍋里油熱加入蒜片，小辣椒炒香 。加入香菇翻炒一會 。
6、加入適量水將香菇燉一會 。
7、湯汁快收干時加入油菜翻炒 。
8、加入醬油翻炒均勻 。
9、加入蠔油翻炒均勻 。
10、炒至油菜斷生時加入鹽炒勻即可 。
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