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1、上湯黃瓜花的用料：黃瓜花500克、雞蛋1個、火腿2片、蒜2瓣、姜1小塊、香蔥2根、家樂豬骨湯口味濃湯寶半個、枸杞幾粒 。
2、黃瓜花洗干凈；
3、火腿片切絲；蒜切碎；姜切絲；枸杞洗凈；蔥切末；
4、熱油鍋，打入雞蛋炒好先盛出；
5、再倒入蔥姜蒜炒香，加入火腿炒勻；
6、加水半碗 ， 加入濃湯寶煮開至融化湯汁變濃；
【上湯黃瓜花做法步驟圖片 上湯黃瓜花做法步驟】7、倒入黃瓜花燙熟即可 。
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