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1、原料：河蝦300克、白蘿卜450克、香蔥8根、姜5片、白糖1匙、胡椒粉3克、橄欖油2匙、鹽少許 。
2、蝦剪去須 ， 沖洗干凈 。
3、蘿卜去皮切成絲，淖水瀝干待用 。
4、先將鍋燒熱，再倒入薄薄一層橄欖油，下蔥姜炒香后加約600ml的水煮開 。
【蘿卜煮河蝦的家常做法 蘿卜煮河蝦的做法竅門】5、放入河蝦、蘿卜絲小火煮5分鐘左右，加鹽、糖和胡椒粉調味 。起鍋撒香蔥末即可 。
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