【春筍燒肉的家常做法 春筍燒肉的家常做法】
文章插圖
1、將五花肉洗凈切塊，春筍去皮后切滾刀塊 。
2、鍋內熱油，下白糖，小火炒出糖色，下入五花肉，快速翻炒使其均勻上色 。
3、淋入料酒 ， 放適量醬油和開水，水開后撇去浮沫，放入姜蔥，改小火燒四十分鐘 。
4、下入春筍，調入雞精 ， 再燒十分鐘即可 。
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