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餐飲服務單位食品安全承諾書 單位食品安全承諾書范文8篇

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保衛國家食品安全是一項非常復雜的系統進行工程，從生產到流通到消費的每一個教學環節都必須做好;從政府到企業到消費者，每個人都應該明白，每個學生家庭教育都應該積極參與 。下面小編給大家整理單位食品安全承諾書范文，希望大家喜歡！
單位食品安全承諾書范文1
為進一步加強行業自律，規范生產經營行為，維護餐飲服務市場秩序，切實保障人民群眾飲食安全，我作為食品安全第一責任人鄭重承諾：
一、認真貫徹執行《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規，履行餐飲服務提供者是餐飲服務食品安全“第一責任人”義務對本單位提供的餐飲服務食品安全負全責 。
二、依法取得餐飲服務許可證，必須全部持有效從業人員健康證，定期組織從業人員食品安全知識培訓，發現患有妨礙食品安全疾病的，立即調離接觸直接入口食品的工作崗位 。
三、嚴格落實餐飲服務原料索證索票規定，嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度 。建立臺賬記錄齊全，嚴格遵守食品生產加工操作規程，食品燒熟煮透，嚴防食物中毒;對餐具進行嚴格消毒，絕不給顧客提供未經消毒的餐飲具 。
四、嚴格規范食品添加劑采購、保管和使用行為，落實食品添加劑“五?！?專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存)管理制度，按照規定的品種、適用范圍、用量使用 。
五、不采購、不使用不符合國家標準的食用油、不得使用散裝食用油 。

六、保持環境、操作間、餐廳衛生整潔，安裝使用有效的防塵防蠅防鼠防蟲設施，營造良好的餐飲衛生消費環境，切實保障公眾身體健康和生命安全 。
七、落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，按照《中華人民共和國是食品安全法》等法律法規的規定自愿接受監管部門處罰 。
八、為保證食品安全，嚴防食物中毒和食源性疾患 。監管部門對我單位多次技術指導服務，我們將加大內部管理力度，確保食品安全 。
本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任 。發生食物中毒，我自愿承擔一切后果 。
承諾人：
法定代表人：
年 月 日
單位食品安全承諾書范文2

為保障我酒店食品安全，使酒店的食品安全工作順利進行，切實落實食品安全第一責任人的管理責任，作為從事生產、經營、采購等單位部門，我部門承諾做到以下幾個方面的工作：
一、從業人員管理
所有從業人員持有有效健康證、衛生知識培訓合格證上崗，個人衛生做到“四勤”，工作人員上崗期間穿戴干凈整潔的工作衣帽 。
二、預包裝食品管理
1、食品庫房要有防霉、防鼠、防蠅、防蟲等設施，各類食品分類存放，離墻離地，防止交叉污染，有毒有害化學物品及雜物不與食品同庫保存 。
2、各種預包裝食品應注意生產日期及保質期 。
3、定期檢查各種包裝食品有無霉變等情況發生，并及時上報處理 。
三、嚴格執行《食品安全法》規定的法規和規章，服從食品藥品監管部門管理 。
承諾部門： 承諾人：
年 月 日
本承諾書一式兩份，承諾部門和酒店各存一份 。

單位食品安全承諾書范文3
一、經營者對場內提供的食品，應當按照法律法規的規定作如下承諾：所經營的食品符合相應的標準，在保持期限內，無腐爛變質，包裝標識符合要求，標識內容屬實，票證合法齊全 。
二、如果出現質量問題，按照國家規定或者與消費者的約定，承擔包換、包退或者其他責任的，應當履行責任 。
三、對市場內出售食品出現質量問題的投訴，只要消費者提出的理由是正當充分，應當按照消費者投訴處理辦法先行處理 。當食品經營者或供貨商無法立即處理時，應由市場經營者先行賠付，然后再由市場經營者向食品經營者或供貨商進行賠償 。
四、食品經營者要對所購進或出售的食品質量進行嚴格檢查，確保其出售的食品在保質期內：產地清晰;證件合法齊全、有效;外包裝無毒無害質地良好 。
五、對食品質量低劣、標識不明、證件不齊食品，堅決下架退貨，不予銷售 。
六、食品經營者出售食品要明碼標價，按照規定和消費者要求開具信譽卡，保證出售食品不蒙騙、欺詐消費者 。
七、對未兌現承諾，出售假冒偽劣食品，損害消費者利益的行為，接受有相關部門法律處罰 。

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