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店面規章制度范本與員工守則 店面日常規章制度范本

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在現在的社會生活中，我們每個人都可能會接觸到制度，制度泛指以規則或運作模式，規范個體行動的一種社會結構 。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？下面是小編收集整理的店面日常規章制度范本，歡迎閱讀與收藏 。
店面日常規章制度范本篇1
一、店面員工工作程序
1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到；
2、參加班前會，了解公司的規章，信息以及面臨的問題；
3、進入工作現場，各部門分配工作；
4、清理自己負責區域的衛生；
5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全；
6、整理貨架，確保整齊，安全；

7、準備好足夠的購物車，購物籃及相關工具；
8、微笑服務，隔三米向顧客問好；
9、同事之間協調工作，輪換工作；
【店面規章制度范本與員工守則 店面日常規章制度范本】10、不斷整理貨架，補充商品；
11、將散放與各區域的商品歸回原位；
12、處理破損索賠商品；
13、做好樓面衛生；
14、做好交接班記錄；

15、夜班員工，工作分派 。
二、商品布置，陳列，銷售
1、一般商品的陳列
（1）分類清晰；
（2）價格從高至低順序排列；
（3）高價商品放在主信道附近；
（4）展示面統一，整齊；
（5）重和易碎商品應盡量放置在下層 。
2、新奇商品的布置
（1）整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品；
（2）商品交叉布置；

（3）連續進行為時幾周的專銷貨展銷 。
3、貨架頭商品布置
（1）銷售量很大的商品；
（2）新奇商品；
（3）銷售呈上升趨勢的商品；
（4）季節性商品 。
4、店內商品補充
（1）將較少卡板上的商品移到較多卡板上；
（2）一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品；
（3）熱門商品在收貨后應盡快陳列出來；
（4）應盡量節省人力，時間 。
5、店面整理
（1）隨時保證店面干凈，整潔及清晰的面貌；
（2）了解哪些商品已大量銷售，哪些已無存貨；
（3）哪些商品須添加或調貨；
（4）扔掉空箱，整平商品表面一層（先進先出原則）；
（5）錯置商品的收集 。
（2）商品的計算機庫存顯示為負數，但店內仍有該商品在銷售；
（3）商品無銷售報告 。
6、破損控制
（1）不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下；
（2）扔掉的商品需征得管理人員同意；
（3）嚴格執行操作流程（驗收，陳列，溫度，保險） 。
7、退貨給供貨商
（1）商品滯銷或過季，供貨商應同意將有關商品退貨；
（2）程序：
1）退貨商品送至索賠辦；
2）樓面人員將有關商品撤出 。
8、相關標準
（1）卡板使用標準：
1）不得有破損的卡板上至店面；
2）橫梁堅固，不破損搖晃；
3）保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立 。
（2）貨架頭的標準：
1）貨架頭60％布置新奇商品，40％布置大量暢銷上官；
2）同類商品不應放在相鄰貨架頭；
3）時刻保持豐滿且整潔 。
（3）清潔標準：
1）全部售貨區域保持干凈，任何時候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西；
2）所有貨架及商品都不能有灰塵 。
店面日常規章制度范本篇2
1、負責全面主持樓面服務工作，服從總經理和領導的安排 。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作 。確保完成酒店各項經營指標 。各項工作規范性、程序化、標準化、制度化 。
2、根據本樓面具體情況，審核崗位編制，崗位職責及各相關制度，工作標準和考核辦法 。
3、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質量、工作效率，及時調整、協調各部門的工作，及時發現解決工作中存在的問題 。
4、根據市場情況和季節變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師（番禺廚師），并配合廚房擬定菜肴回復計劃 。控制物品標準規格和要求，滿足市場供應 。
5、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度，負責本樓面范圍的衛生，對餐廳環境及餐廳衛生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質量管理工作 。
6、注重現場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴 。
7、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節約費用成本 。

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