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1、原料：年糕、香菇小醬、食鹽、胡蘿卜、食用油、肉絲、蔥花 。
2、年糕 ， 切成長條狀；
3、準備好各種食材；肉絲、胡蘿卜、香菇小醬、還有蔥花；
4、熱鍋，放入少許食用油；
5、再放入肉絲，翻炒；肉絲變色；
6、加入胡蘿卜絲 ， 翻炒；
7、放入條狀的年糕，翻炒；
8、調入少許鹽和一小勺的味極鮮；
9、再調入一勺的香菇小醬；
【年糕的做法大全竅門 年糕制作方法的家常做法】10、翻炒，待年糕變軟，撒點蔥花，就可以出鍋了 。
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