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1、用料：花生米500克 。
2、花生米不用洗，倒在大烤盤里，鋪一層即可 。
3、烤箱不用預熱，160度先烤10分鐘 。時間快到的時候 ， 能聽到花生米炸裂的啪啪聲 。
4、取出，用勺子和（攪拌）一下花生米，意思就是讓花生米翻面 。用手捻花生米的外衣 ， 已經能輕松捻下來 。
5、160度再烤6分鐘 。
6、待涼，搓去外皮 。
7、花生脫掉的外衣要分離出來是個技術活，端起烤盤，邊輕輕簸動盤子，邊輕輕吹花生皮，花生皮就全部吹到水槽里了，這樣好清潔！
【自制烤花生碎的家常做法竅門 自制烤花生碎的家常做法】8、香脆的花生碎就做好了，用密封的瓶子裝好 ， 吃的時候取出就好了 。
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