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【油燜蝦蝦的做法大全 油燜薄荷蝦怎么做】1、蝦適量、薄荷6片、白酒2勺、花椒半根、姜、蒜、蔥、醋半勺、鹽1勺、生抽半勺 。
2、洗蝦，用牙簽去蝦線，放入有少量白酒的容器里 。
3、熱油（可以稍微放多一些），爆香花椒、薄荷、姜、蒜、蔥 。
4、蝦成7分熟后加水 ， 蓋鍋蓋 。
5、加醋、生抽、鹽，收汁 。
6、擺盤 。
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