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上海中元節吃什么傳統食物 中元節的習俗和傳統食物

生活百科習俗

中元節，俗稱鬼節、施孤、七月半，佛教稱為盂蘭盆節 。與除夕、清明節、重陽節三節是中國傳統的祭祖大節，也是流行于漢字文化圈諸國的傳統文化節日 。下面是小編為大家整理的中元節的習俗和傳統食物，希望對你們有幫助 。
中元節的習俗
湖北省
麻城人每逢農歷七月十五前后，必宰牲畜，接本姓之姑姑團聚過節，焚燒紙錢祭拜逝去先人 。祭祀當天，先獻上葷食與白酒，并“饅頭”飯，竹筷平攤于飯菜之間，燈火齊明，還要訴接祭之言 。各家男丁親自在紙錢上打印制作紙錢，燒紙畢，跪拜先人 。之后合家聚筵 。節日可以選擇七月十三到十六日間的任一天進行 。
云南省
騰越人祭祖后焚包，又用黃瓜一只，刻成船形，叫“黃瓜船”，與包一起焚化 。
湖南省
邵陽人于農歷七月十二前后“接老客”，于農歷七月十五晚焚化紙包、燒香拜祖，曰“送老客” 。紙包內包有寸厚紙錢，紙包正面書祖上名諱，包好后須在背面書‘封’字 。十五當晚，焚燒封包越多，火勢越大，表示家族越發興旺 。

廣西壯族自治區
桂林地區的人多以月十四為鬼節，整個節日應該是以七月七開始到七月十四晚上，其過程就是迎接祖先和送祖先，追祭祖先的過程;有的地方從七月七開始迎接祖先，有的是七月十三迎接祖先，但是七月七也是都要“恭飯”(就是祭祀) 。
七月十四晚送別祖先，晚飯前祭祀后 到晚上十點左右進行送祖先儀式，同時將寫有祖先名諱(關于寫多少代祖先各個家庭不一)的“錢包”及擔夫、引路大王的“錢包”紙錢等物于路口燒去灑米水飯等儀式送別祖先;其過程繁雜嚴肅是當地儀式最為復雜的節日，是當地人相當重視的節日，其重視程度是除春節(當地觀念中元宵節也屬于春節，包括“小年”)外，是和中秋、清明、端午一樣重要的節日 。
陽山人以七月十四日為目連節，多殺鴨祭祖，當日路無行人，名為“躲鬼” 。在廣西，中元節也稱“鴨子節”，人們認為亡靈可以站在鴨子上，通過鴨子的運載在陽間和陰間自由穿梭 。另外也有的“燒包”習俗，一般是先祭祖，然后是給孤魂野鬼燒衣物 。祭祖的酒菜是必須要放在扁平笸箕內，意為野鬼不得搶奪 。
廣東省
曲江縣猺族人七月十五日祭祖，又祭狗頭王，以小男童及女童穿花衣歌舞酬神 。歸善縣民以七月十四日為中元節 。據傳因當年元兵南下，為了避兵災，故提早一天過節 。澄海縣中元節祭祖先及灶神 。德慶州中元以冬葉裹粉作餅，名為“架橋”，用以祭祖 。古代的潮陽縣施孤時，有錢人家還會買下犁耙、水車，甚至窮人家的女孩，分別寫在紙片上，施食時也把紙片撒下 。
福建省
永?？h中元節，已嫁之女子須回家祭祖 。福州方言稱中元為“燒紙衣節” 。已嫁之女準備父母之衣冠袍笏置于箱中，以紗籠之，名為“紗箱”，送父母家 。閩中中元有普度之俗，無論城鄉必定舉行，其經費則由人沿門募集 。即使極貧窮之家，也會想盡辦法籌款來應付 。有諺語道：“普度不出錢，瘟病在眼前 。普度不出力，矮爺要來接” 。舉行普度時，也有子弟樂團之演出 。

江西省
吉安人中元節焚紙，錠然而禁止孕婦折紙錠 。據說孕婦折的紙錠，焚化后鬼拿不動，送到陰間也無益處 。放焰口時，法師向臺下擲包子、水果 。傳說婦女搶取包子一個，次年就可得子 。小孩搶得包子，一生可不受驚嚇 。安遠縣祭祖，先于七月十二日起焚香泡茶，早晚上供 。至十五夜燒楮衣冠，紙錢祭送 。
浙江省
嘉善縣以中元節下雨為水稻豐收之兆 。桐廬縣民中元節晚上鳴鑼撒飯于野，稱之“施食” 。浙東的盂蘭盆會，請廿四位老太太“走八結”，一邊念經 。天臺中元節吃“餃餅”，筒類似春卷 。又有放路燈的習俗，以六個壯丁為一組：一人敲鑼、一人打梆、一人提燈籠、一人沿途撒鹽米、一人沿途擺設香燭(插在一片蕃薯或芋頭上)，一人沿途擺設一塊豆腐及一飯團(置于一片大樹樹上)，大約每隔百來步設一處祭品 。
四川省
四川省俗以中元祭祖燒袱紙 。即將紙錢一疊、封成小封，上面寫著收受人的稱呼和姓名，收受的封數，化帛者的姓名及時間 。俗傳七月十五鬼門關閉，各家都要“施孤送孩” 。成都一帶人們用紙扎“花盤”，上放紙錢及供果，端在手上，在屋內邊走邊念：“至親好友，左鄰右舍，原先住戶，還舍不得回去的亡魂，一切孤魂野鬼，都請上花盤，送你們回去羅!”說完后端到屋外焚化 。

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