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冬季養生小常識發給顧客 冬季養生小常識

生活百科蔬菜

眾所周知 ， 冬季的氣候特點為“寒” 。
傳統醫學認為 ， 寒為陰邪 ， 人體受外界影響 ， 陰氣也相應增加 ， 傷及人體的陽氣 。此時人體為抵御嚴寒 ， 需要儲存更多的能量和營養物質 ， 因此冬季到來時 ， 營養物質在體內也最易吸收和儲存 。
下面小編為大家介紹一下冬季飲食的小知識： 冬季飲食小常識1：冬天適當吃點涼菜有利于減肥 ?！捌仁埂鄙眢w自身取暖 ， 多消耗一些脂肪 。
冬季飲食小常識2：在冬季應多攝取含蛋氨酸多的食物 ， 如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類蔬菜 。冬季飲食小常識3：在冬季不要經常飲用一些過熱的飲料 。
溫度過高的飲料可造成廣泛的皮膚黏膜損傷 ， 蛋白質在43攝氏度開始變性 ， 胃腸道黏液在達到60攝氏度會產生不可逆的降解  ， 所以不要飲用過熱的飲品 。冬季飲食小常識4：香菇味道鮮美且具有防治流感的作用 ， 常吃能阻止血管硬化 。
冬季飲食小常識5：冬季保健應適當吃“冷” ， 常飲涼白開水有預防感冒之功效 。平時要多飲水 ， 以維持水代謝平衡 ， 防止皮膚干裂 。
冬季飲食小常識6：怕冷與飲食中缺少無機鹽有關 ， 應多攝取含根莖的蔬菜 ， 如山芋、藕、大蔥、土豆等 。冬季飲食小常識7：多吃蔬菜、水果 ， 以補充體內維生素和礦物質 ， 中和體內多余的酸性代謝物 ， 起到清火解毒潤肺之效；多吃豆類等高蛋白植物性食物 ， 少吃油膩辛辣食物 ， 不宜多吃燒烤 。
冬季飲食小常識8：冬季常吃蘿卜 ， 可止咳化痰 ， 清熱解毒 。溫馨提示：傳統醫學認為冬季天寒 ， 寒邪易傷腎陽 ， 宜食溫性食物 。
而腎是人體的根本所在 ， 是人體生命活動的源泉 ， 它滋五臟的陰氣 ， 發五臟的陽氣 。所以冬季養生調養攝取食物當以補腎溫陽、培本固元、強身健體為首要原則 。

現在已經進入冬季了 ， 大家都知道冬季是進補的好時節 ， 那么冬季吃什么進補呢？冬季飲食的重點是暖胃御寒 ， 無論是蔬菜、水果、堅果、肉類、茶等都要適當多吃 。具體冬季吃什么養生呢？為你盤點冬季養生要多吃的六大類食物 。
冬季吃什么養生——蔬菜類
1、冬筍：冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點 ， 經常吃能促進腸道蠕動、消除積食 ， 降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄 。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調 ， 也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒 ， 還可以單獨成菜 。
2、冬菇：香菇又名冬菇 ， 是人們冬天常吃的食用菌 。香菇熱量低 ， 蛋白質、維生素含量高 ， 能提供人體所需的多種維生素 ， 還能促進體內鈣的吸收 ， 經常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果 。
3、白蘿卜：蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種 ， 既可生吃 ， 又可熟食 ， 其維生素C含量為梨的10倍 ， 還含有干擾素誘生劑 ， 具有抗病毒、抗癌作用 。蘿卜性味辛、甘、涼 ， 有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效 ， 對支氣管炎和咳嗽有療效 。
4、白菜：白菜性微寒、味甘 ， 具有解毒除熱、通利腸胃的功能 。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜 。白菜中含有較多粗纖維 ， 還含有維生素A、維生素B、維生素C等 ， 白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動 ， 幫助消化 ， 防止大便干燥 。
5、大蒜：冬季是感冒的多發季節 ， 英國一項為期12周涉及164名健康成年參試者的新研究發現 ， 服用大蒜補劑和安慰劑的兩組參試者發生感冒的病例分別為24例和64例 。原因在于 ， 大蒜中的大蒜素可刺激白細胞生長 ， 增強人體抗炎能力 。
冬季吃什么養生——水果類

1、蘋果：冬季是蘋果豐收的季節 ， 蘋果對于保持血糖的穩定 ， 預防膽結石有良好的作用 。蘋果最適宜嬰幼兒和體質弱的人吃 ， 飯后吃更好 。
2、橙子：冬季是橙子的高產期 ， 橙子中含有豐富的維生素C、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質 ， 歷來被稱為“療疾佳果” 。而且橙子中含有天然糖分 ， 可以滿足大家對甜食的欲望 。橙子中含有多種纖維素 ， 有利于消化 ， 可以減少人體內積聚毒素 。

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