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端午節傳統活動和食物 端午節的傳統活動及食物

生活百科菖蒲

端午節與春節、清明節、中秋節并稱為中國四大傳統節日 。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區也有慶賀端午的活動 。下面是小編為大家整理的端午節的傳統活動及食物，希望對你們有幫助 。
【端午節傳統活動和食物 端午節的傳統活動及食物】端午節的傳統活動
賽龍舟
賽龍舟，是端午節的主要習俗 。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救 。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡 。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之 。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體 。
江浙地區劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義 。夜龍船上，張燈結彩，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣 。貴州苗族人民在農歷五月二十五至二十八舉行“龍船節”，以慶祝插秧勝利和預祝五谷豐登 。云南傣族同胞則在潑水節賽龍舟，紀念古代英雄巖紅窩 。不同民族、不同地區，劃龍舟的傳說有所不同 。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區，每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動 。
端午食粽
端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗 。粽子，又叫“角黍”、“筒粽” 。其由來已久，花樣繁多 。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多 。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表 。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。

掛荷包和拴五色絲線
中國古代崇拜五色，以五色為吉祥色 。因而，節日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線 。系線時，禁忌兒童開口說話 。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時，拋到河里 。據說，戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害;扔到河里，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康 。
懸鐘馗像
鐘馗捉鬼，是端午節習俗 。在江淮地區，家家都懸鐘馗像，用以鎮宅驅邪 。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑 。大鬼則穿藍袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下 。明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔，明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像，通令天下于端午時，一律張貼，以驅邪魔 。
懸艾葉菖蒲
民諺說：“清明插柳，端午插艾” 。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一 。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中 。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎;制成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴 。
艾，又名家艾、艾蒿 。它的莖、葉都含有揮發性芳香油 。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣 。中醫學上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能 。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材 。
菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物 。

可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的 。端午節也是自古相傳的“衛生節”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病 。這些活動也反映了中華民族的優良傳統 。端午節上山采藥，則是我國各國個民族共同的習俗 。
端午節的食物
1.粽子
粽子：古稱“角黍”，真正有文字記載的粽子見于晉周處的《風土記》;而流傳有序 。粽子形狀很多，品種各異，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀 。由于中國各地風味不同，主要有甜、咸兩種 。
2.雄黃酒
端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區極為盛行 。用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒 。雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥 。于是古代人就認為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避” 。
3.打糕
端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日 。這一天最有代表性的食品是清香的打糕 。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕 。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛 。

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