1. 首頁 > 生活百科 > >

心腦血管生活常識( 四 )

生活百科膽固醇


芹菜也是富含纖維素的食物 。最新研究結果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性 。
九、木耳： 食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外 。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對于動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果 。
十、海帶： 海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化 。
相信很多人都知道，情緒激動是心腦血管疾病患者的大忌之一，尤其是對于冠心病、高血脂患者來說更是如此，因此，患者在平時的生活中，應該注意放寬胸懷，不要讓情緒起伏太大 。
心腦血管疾病的患者雖說要保證絕對的休息，但要正確理解，患者不是不能運動，而是是保證適量的運動，當然，要合理的安排運動的時間，以及運動的量，比如，冬季要等太陽升起來之后再去鍛煉 。養成良好的生活習慣是心腦血管疾病應該注意的重點，比如，飲食方面就是其中之一，各種調查研究證明，營養與壽命的聯系是非常大的，尤其是與心腦血管疾病之間的聯系也很大 。
心腦血管疾病的患者在平時的生活中，一定要注意必要的行為，這可以說是治療措施中，不可缺少的一個方面，重要性不亞于臨床上的專業治療 。
在飲食上原則是低糖、低脂、正常蛋白質、高纖維素，在減少食物中總脂肪量的同時，增加多種不飽和脂肪酸，少食含膽固醇高的動物內臟，蛋白質的攝人以植物蛋白為主，多吃新鮮蔬菜、水果 。
另外，患者應注意消除緊張情緒，保持良好心境，大便通暢，睡眠良好 。早晨空腹時一定喝些稀的東西 。
【心腦血管生活常識】如一杯涼茶、果汁等，不要站著吃東西 。站著吃東西及邊走邊吃，會給心血系統增加額外負擔 。
應該始終坐著吃飯，并且一定要有20~30分鐘躺著或坐著午休 。此后，也不要馬上投入緊張的活動 。
有些中老年人平時沒有養成定時喝水的習慣，等到渴了想喝水時，已造成程度不同的“脫水”了 。人的血液70%左右是水，脫了水血液怎么流動呢？由于老年人特別是冠心病患者的血黏度都有所增高，達到一定程度時，可出現血凝傾向，導致缺血或心腦血管堵塞，嚴重時可引起心肌梗死或腦卒中 。
水可以稀釋血液，并促進血液流動，故老年人平時要養成定時喝水的習慣，最好在睡前半小時、半夜醒來及清晨起床后喝一杯白開水 。因為營養與冠心病的關系非常密切，因此制定合理的膳食原則對防治冠心病至關重要.許多冠心病患者聽大夫說“要少吃高脂肪、高膽固醇食物”，于是，在飲食方面萬分小心，甚至對自己苛刻到了對肉類、雞蛋和牛奶不敢沾的地步，有些人連植物油都吃得很少，長期以青菜、蘿卜之類的素食為伍，以為這樣就可以遠離心血管疾病的困擾 。
冠心病人不要“矯枉過正”，盲目強調低脂肪、低膽固醇，過分控制飲食，這樣可導致營養不良，反而對全身健康和冠心病的治療不利 。因為營養不良會使血流量減少，血紅蛋白的含量相應下降，造成心肌缺血、缺氧 。
在臨床上，由營養不良導致貧血，從而發生心絞痛并不少見 。防治冠心病的合理膳食原則如下：1、減少每日膽固醇的攝取 。
膽攝入量不應超過300mg/日，或100mg以下/每千卡總熱量 。2、脂肪的攝入不應超過總熱量的30%，飽和脂肪酸應控制在占總熱量的10%以內 。
增加多不飽和脂肪酸、使飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比值宜為 7∶1∶1。3、食用復合碳水化合物，少吃或不吃蔗糖或葡萄糖等簡單的碳水化合物 。
4、總熱量限制在標準量以內，使體重維持在標準水平，如果超重（標準體重±5公斤為正常），應進一步限制總熱量，或適當增加體力活動 。5、提倡多食新鮮蔬菜和水果，食用豆制品，食用液體植物油 。
6、盡量少吃富含飽和脂肪酸或膽固醇過多的肥肉、動物油、高脂奶品及蛋黃、動物內臟等食品 。7、酒最好不飲；還有就是不要將飲用水軟化 。
8、減少鈉的攝入，以氯化鈉計，每人的攝入量應首先爭取達到10克/日以下，將來能減至5g /日以下為最好 。五、冠心病患者在日常飲食中應注意選擇的食物 1）燕麥：含蛋白質15%、脂肪9%，且富含亞油酸、燕麥膠和可溶性纖維，常食可降低膽固醇，可使過血糖下降 。
（2）玉米：玉米具有抗血管硬化的作用，脂肪中亞油酸含量高達60%以上，還有卵磷脂和維生素E等，具有降低血清膽固醇，防治高血壓，動脈硬化、防止腦細胞衰退的作用，有助于血管舒張，維持心臟的正常功能 。（3）蕎麥：蕎麥中含有蘆丁、葉綠素、苦味素、蕎麥堿以及黃酮物質 。

推薦閱讀