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心腦血管生活常識( 二 )

生活百科膽固醇


6. 適量運動
積極參加適量的體育運動 。維持經常性適當的運動，有利于增強心臟功能，促進身體正常的代謝，尤其對促進脂肪代謝，防止動脈粥樣硬化的發生有重要作用 。對心臟病患者來說，應根據心臟功能及體力情況，從事適當量的體力活動有助于增進血液循環，增強抵抗力，提高全身各臟器機能，防止血栓形成 。但也需避免過于劇烈的活動，活動量應逐步增加，以不引起癥狀為原則 。
7. 規律生活
養成健康的生活習慣 。生活有規律，心情愉快，避免情緒激動和過度勞累 。
含鐵過量對心臟不利
高脂早餐易誘發心臟病，應吃酸奶、水果和麥片等低脂肪的食物
心臟病患者不宜過量補鈣

一、堅果類：
杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，
能降低患心臟病的風險 。
二、薏苡仁：
屬于水溶性纖維的薏苡仁，可以加速肝排除膽固醇，保護心臟健康 。
三、黑芝麻：
黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化 。
四、黃豆：
黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪和膽固醇代謝 。
五、玉米：
玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑；玉米放在中藥里則有利尿作用，并有幫助穩定血壓的效果 。
六、馬鈴薯：
該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜 。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向 。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等 。
七、菠菜：
本品豐富的葉酸，能有效預防心血管疾病 。此外，菠菜中的鐵以及微量元素，還可起到補血之作用 。
八、芹菜：
芹菜所含的芹菜堿，可以保護心血管功能 。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養精華所在 。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養素、營養價值高 。芹菜也是富含纖維素的食物 。最新研究結果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性 。
九、木耳：
食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外 。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對于動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果 。
十、海帶：
海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化 。
心腦血管疾病飲食宜忌
心肌梗塞
宜：補充維生素C和微量元素 。以加強血管的彈性、韌性和防止出血，微量元素碘可減少膽固醇脂和鈣鹽在血管壁的沉積，阻礙動脈粥樣硬化病變的形成（海產品含碘豐富）；鎂可提高心肌興奮性，有利于抑制心律紊亂（鎂在綠葉菜中含量較多） 。
宜進食粗糧及粗纖維食物，防止大便秘結對心臟產生不良影響 。
忌：應控制熱能食物的攝入，勿使身體超重 。避免食用過多的動物脂肪及含膽固醇較高的動物內臟 ?？刂剖雏}攝入，咸菜、豆醬、香腸，腌肉等最好不吃或少吃 。忌煙及刺激性食物 。
低血壓
宜：葷素搭配 。桂圓、蓮子、大棗、桑椹等，具有健神補腦之功，宜經常食用，增強體質；由失血及月經過多引起的低血壓，應注意進食提供造血原料的食物，如富含蛋白質、銅、鐵元素的食物——肝類、魚類、奶類、蛋類、豆類以及含鐵多的蔬菜水果等，有助于糾正貧血 。
低血壓病人宜選擇高鈉（食鹽每日宜12-15克）、高膽固醇的飲食，如動物腦、肝、蛋黃、奶油、魚子等，使血容量增加，心排血量也隨之增加，動脈緊張度增強，血壓將隨之上升 。
忌食生冷及寒涼、破氣食物，如菠菜、蘿卜、芹菜、冷飲等 。
冠心病
宜：多食含維生素、礦物質、纖維素的果蔬 。如菠菜、大蒜、馬鈴薯、蘑菇，能降低膽固醇和血壓，木耳、蘋果均能降低血壓 。宜多食植物蛋白：如豆類、豆制品，有利于膽酸排出，使膽固醇合成減少 。
宜多吃魚：魚油中的EPA（二十碳五烯酸）能降低血液中膽固醇和血液的稠粘度，防止冠狀動脈血栓形成 。
忌：忌食或少食高膽固醇食物和含飽和脂肪酸食物如豬油、肥肉等 。
高血壓
宜：清淡而富營養，低膽固醇、低鹽、低糖飲食 。多食富含維生素C、B6、維生素PP、維生素P（路?。┑阮愂澄铮S生素P以桔子、檸檬、蘋果、梨、桃、櫻桃、石榴、葡萄、西紅柿中含量最高 。此外，宜進食含鉀豐富的蔬菜水果 。

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