【做油糕面軟了怎么辦】做油糕面軟了需要加一些面粉，這樣就可以硬一點了 。面粉是一種由小麥磨成的粉狀物 。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉 。相對而言，面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，“高筋小麥粉”之類的名稱指的就是人們平常所說的面粉 。
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