【雞腿燉板栗步驟圖 雞腿燉板栗步驟】
文章插圖
1、材料：雞腿（琵琶腿）4只、板栗250克、蔥姜蒜、花雕酒2湯勺、生抽3湯勺、黃豆醬（或在甜面醬）1湯勺 。
2、先倒入花雕酒翻炒均勻，再加入生抽、黃豆醬翻炒均勻 。
3、加入開水，基本沒過食材即可 。大火開后改小火，煮十分鐘 。
4、加入板栗，調咸淡 。大火開后改小火，煮20分鐘 。
5、大火收汁，讓湯汁變的濃稠，掛在雞肉和板栗上 。撒上蔥花裝飾一下即可 。
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