主料土豆1個、排骨300克、豆瓣醬5克
輔料水1.5L、料酒5克、食用油5毫升、干辣椒3個、香葉3片、八角1個、姜片3克、蒜片5克、生抽3克、鹽2克
步驟1、土豆1個去皮 ， 切塊 。
2 、起鍋燒水倒入1.5L水 ， 放入排骨300g ， 料酒5g焯水去腥去血沫 。
3、起鍋燒油 ， 倒入食用油5ml ， 干辣椒3個 ， 香葉3片、八角1個、姜片3g、蒜片5g大火爆香 ， 倒入焯好的牛肉 ， 翻炒均勻 。
4、倒入豆瓣醬5g、生抽3g、料酒5g、水200ml ， 大火煮沸 。
5、然后加入土豆塊200g、鹽2g翻炒均勻 ， 轉小火煮至食物軟爛 。
6、最后出鍋即可食用 。
【土豆燒排骨怎么做好吃又簡單 如何做土豆燉排骨？】
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